【銀座グルメ】ラーメン：「支那麺はしご本店」オリジナル担々麺と焼売が絶品！ひとりごはんや飲みの後の締めにも◎

今回のおすすめグルメはラーメン！

私が昔から通っている、銀座・有楽町・新橋エリアの担々麺の名店「支那麺はしご本店」です。

おすすめポイント

女性ひとりでも入りやすいラーメン屋さん！ひとりごはんにも

銀座・有楽町・新橋エリアで女性のひとりごはんにおすすめのラーメン店「支那麺はしご本店」。

ここでしか味わえない、オリジナル担々麺（だんだんめん）と焼売が絶品と評判です。

お店は銀座6丁目にあり、銀座には他に2店舗、東銀座の「銀座四丁目店」、新橋から近い「銀座八丁目店」 があります。

店内は大きなカウンター席、清潔感がある木目調の落ち着いた内装。

ラーメン店では珍しく女性のお客さんが半分くらい、ひとりごはんの方も多いので、かなり女性が入りやすい雰囲気です。

券売機はなく、着席後注文して、食後に席でお支払いするスタイル。

人気店なのでいつも大体10人程度待っている人がいますが、カウンター席の後ろに待ち客用の座るスペースがあるのでメニューを見ながら待つことができます。

回転率が良いので待ち時間は遅くとも10分程度なのも嬉しいところ。

「支那麺はしご本店」はひとりごはんのランチ、ディナー、飲み会の後の締めにもぴったりなお店です。

平日は朝5時までやっているので、昔は4時頃まで飲んで、最後に「はしご」なんてことも。アラサーになった今は絶対無理です（笑）

ラーメンの後には近くのお店でスイーツ♪

しょっぱいものの後にはやっぱり甘いものが食べたくなりますよね♪

私はいつも本店で担々麺を食べた後、隣の「ブレッツカフェ クレープリー」に行き、デザートに塩バターキャラメルのクレープを食べるのが鉄板コースです（笑）

とっても美味しいガレット・クレープが頂けるお店なのでぜひ！

麺類のメニューが豊富

「支那麺はしご」の麺類のメニューは全部で12種類。

名物の「担々麺（だんだんめん）800円」のほかに、搾菜の炒め物がのった「搾菜担々麺 ざあさいだんだんめん（900円）」、中国酒で蒸した細切りの鶏肉がのった「鶏絲担々麺 ちいすいだんだんめん（1,000円）」、担々麺ではなく醤油味のつゆそば、棒棒鶏がのった冷やしそば「鶏絲涼麺 ちいすいりゃんめん（900円）」などが揃います♪

選択肢が多いのはとっても嬉しいですよね！

おすすめメニュー

担々麺（だんだんめん） 800円～

オリジナルの担々麺（だんだんめん）は、「支那麺はしご」でしか食べられない味わい。

1日以上煮たとってもやわらかいチャーシュー1切れとチンゲン菜がのっています。

私はいつもチャーシューが3切れになる「太肉担々麺（だあろうだんだんめん）1,000円」にします！

このチャーシューがほろほろと口の中でとろけるのが最高。意外とあっさりしていてぺろっと食べられちゃいます。

よくある胡麻たっぷりの濃厚な担々麺とは異なり、醤油ベースで芝麻醤や唐辛子の辛さは控えめのあっさり系。

でも味に深みがあり、旨みやコクが感じられます♪

山椒や八角、柚子の風味が良いアクセント！後味には清涼感が。

チャーシューの代わりにカレー風味のサクサクの豚の唐揚げ「排骨」がのった「排骨担々麺（ぱいこうだんだんめん）1,000円」も超おすすめ♪

2人なら１つずつ頼んで豚肉と排骨を分け合いっこするのも良いですね！

麺は細麺で少し柔らかめ。麺の硬さ・辛さ・ねぎとゆずの量は選べるので、麺硬め・中辛やねぎ・ゆず多めに変更する人もいます。大盛は不可。

サービスでついてくるごはんと、食べ放題の酸味が効いたたくわん「龍馬漬け」も嬉しい♪

ごはん、たくあん、スープ、最強の組み合わせ。誰が考えたんでしょう。

しょうゆ味のつゆそば 700円～

担々麺の次におすすめなのが、「しょうゆ味のつゆそば（700円～）」です。

担々麺同様、上にのっているトッピングによって4種類あります。

やっぱりこれも太肉がのった「太肉麺（だあろうめん）900円」か「排骨麺（ぱいこうめん）900円」がおすすめ♪

担々麺の味のベースにもなっているという透き通ったスープ。

あっさりしていながらも、しっかりとしたうまみが感じられる深みのある味わいです！

「あの絶品担々麺はこのベースがあってこそなのね！」と納得させられる美味しさ。

焼売4個（400円）もめちゃくちゃ美味しい

もう一つ「支那麺 はしご 本店」でおすすめなのが、「手作り焼売4個（400円）」。

大きくてお肉たっぷり、とってもジューシーでかなり満足度高いです。大好きです。

おみやげ焼売10個（1,000円）もあるので、焼売まで食べれそうにない方は、おみやげに買うのもありです（笑）

アクセス・営業時間

今回紹介している、銀座駅から近い「支那麺 はしご 本店」

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東銀座駅から近く、歌舞伎座の向かいにある「支那麺 はしご 銀座四丁目店 」

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新橋駅から近い「支那麺 はしご 銀座八丁目店 」

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 客層・雰囲気・接客（支那麺 はしご 本店のみ）

• 客層：女性4～5割程度。アラサー以上の女性率高め、ひとりごはんや飲み会後の締めでの利用が多いです。
• 雰囲気：清潔感があり、落ち着いた雰囲気で女性一人でも入りやすいです。
• 接客：丁寧。水がなくなったりしたらすぐ気づいてくれます。