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【新橋グルメ】オイスターバー:「ボノ」生ガキ10個2,480円!日替わりクラフトビールやワインも♪

2018年2月28日

「bono」のフレッシュオイスター10個 2480円

今回のおすすめグルメは牡蠣とクラフトビール!

新橋・汐留エリアで最高に美味しい生ガキをお得に食べられる、オイスターバル「bono(ボノ)」です。

土日祝日は12:00~営業しているので、ランチやお昼飲みにも使えます♪

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おすすめポイント

オイスターバル「bono(ボノ)」の外観
オイスターバル「bono(ボノ)」の外観

新橋・汐留で美味しい生ガキをお得に食べるなら、絶対にオイスターバル「bono(ボノ)」。周辺地域において、生ガキの美味しさ・コスパは一番だと思います。

生ガキ10個2,480円!平日18時・土日祝17時まではさらにお得で1,980円!各地から取り寄せた旬の生ガキを、オールシーズンで楽しめるのもこのお店の特徴です。

「美味しい生ガキをリーズナブルに!」「お肉料理やパスタも食べたい!お酒もね。」というアラサー女子のみなさん。珍しいクラフトビールで乾杯、スパークリング日本酒飲みつつ生ガキを堪能。そんな粋な楽しみ方もできちゃいます。

料理メニューも豊富で、手作りタルタルソースとサルサソースで食べるカキフライも絶品。こじんまりとした雰囲気のお店なので、少人数での利用がおすすめ。

ちなみにbonoにいらした方が近くにオープンした「The Oysters(ジオイスターズ)」も同じくらい超おすすめです!

全国各地から取り寄せるこだわりの生ガキが美味しくて安い!

「bono」のフレッシュオイスター10個 2480円
「bono」人気メニュー
フレッシュオイスター10個 2,480円

bono(ボノ)」はフレッシュオイスターが10個 2,480円です。しかも!平日18時・土日祝17時まではさらにお得で1,980円。生ガキ1個約200円なんて、お得すぎます。私はいつもこのオイスターアワーの時間帯に行って、10個食べます。

各地から取り寄せたの旬の生ガキは、大きくてジューシー、小ぶりだけどミルキーで濃厚、ミネラル感たっぷでクリーミーなど、その時々で様々な味わいを楽しめます(だいたい1~2種類)。

ここはいつ行っても美味しくて、私的No.1です。牡蠣生産者の方々と真摯に向き合い、リーズナブルに提供できるよう努めていらっしゃるそう。

お酒は種類豊富な品揃え

「bono」ドリンクメニュー。日替わりのクラフトビールや種類豊富なワイン、日本酒スパークリングまで揃います。
ドリンクメニュー。日替わりのクラフトビールや種類豊富なワイン、日本酒スパークリングまで揃います。

特筆すべきは日替わりの国産クラフトビール(常時7種類ほど)珍しいビールが多いので、普段はワイン・日本酒派の私も、ここに来たら必ずビールを頼みます。

ワインの種類も豊富で、スパークリング日本酒まであり、お酒好きにはたまりません。その日の牡蠣の味わいや、頼んだ料理に合わせて、様々なお酒との相性を楽しめるのが魅力です。

この日飲んだのは、天王洲アイルの醸造所「T.Y.HARBOR」(併設レストランが大人気!)の「黒イチジクのウィートワイン」。「ウィートワイン」とはワインではなく、小麦を主原料にして造られる高アルコールビールのスタイルの名称のこと。

黒イチジクの濃厚な果実味と、小麦のまろやかな口当たりが相性抜群。牛すじと白レバーのミートソース(1,280円)にぴったりでした。

料理メニューもどれも美味しい

「bono」「牛すじと白レバーのミートソース(1,280円)」とろとろに煮込まれた牛すじの濃厚な旨みとレバーのコクが、黒ビールや赤ワイ
「牛すじと白レバーのミートソース(1,280円)」とろとろに煮込まれた牛すじの濃厚な旨みとレバーのコクが、黒ビールや赤ワインにぴったり。

bono(ボノ)」は生ガキだけじゃないんです。有名店出身のシェフ特製、ビストロメニューはハズレなし。

「黒ビールで煮込んだBBQスペアリブ(1,280円)」、「牡蠣とチェリートマトのアヒージョ(880円)」、「牛すじと白レバーのミートソース(1,280円)」など、ビールにもワインにもぴったり!のメニューが豊富に揃います。

「bono」一番おすすめの「広島県産大きなカキフライ(2個680円)」追加は1個340円。
一番おすすめの「広島県産大きなカキフライ(2個680円)」追加は1個340円。タルタルソースと相性抜群!たっぷりつけて召し上がれ。

生ガキをお腹いっぱい食べて飲んでも大体いつも5,000円前後。特に一押しは、「広島県産大きなカキフライ(2個680円)」。

お店手作りのタルタルソースをたっぷりつけて、大きな牡蠣をほおばれば、「ん~美味しい!」と唸っちゃいます。必食です。お通し300円も手抜きなし。この日はパテでした。

生ガキと合うおすすめのお酒は?

ワイン:生ガキには白ワインが定番!という方多いですよね。「シャブリ」という銘柄は特に有名で、辛口すっきり、酸が豊かでミネラリーな白ワイン。ミネラル感たっぷりの牡蠣によく合い、レモン代わりにもなります。でも牡蠣の味わいによっては、「あれ、ワインの味がきつ過ぎるかな」という時があります。そんな時は、こちらの「樽生スパークリングワイン」がおすすめ。少し甘やか・マイルドな味わいと炭酸のキレ味の良さが、ミルキーで濃厚な、この日の「兵庫県室津の生牡蠣」とぴったりでした。

ビール:一般的には生ガキには辛口の白ビールが合うといわれます。白ビールは、小麦麦芽主体でつくられ、マイルドで軽やかな味わいとフルーティーで華やかな印象が特徴的なビールです。苦味控えめで、ワインほどアルコール度数も高くなく、酸味も少ないので、わりとどんな味わいの生ガキにも合うと思います。

日本酒スパークリング:日本酒の懐の深さはみなさまご存知の通り。お米由来の優しい甘さと、炭酸のすっきりとした爽快感。マイルドで飲みやすく、幅広いタイプの牡蠣に合うので、「お酒はあまり飲めない、好きだけど弱いので1杯だけ」という方に特におすすめしたいです。

 

 

アクセス・営業時間・予約

こじんまりとしたお店で、常に混んでいる人気店なので早めの予約が吉です。土日祝の17時頃までなら比較的空いていて、生ガキもお得に食べられるのでおすすめ!

Tポイント付与対象店ではないですが、食べログから予約もできます♪

関連ランキング:オイスターバー | 新橋駅汐留駅内幸町駅

客層・雰囲気・接客

  • 客層:女性比率かなり高めです。(特にアラサー以上の女子!
  • 雰囲気:こじんまりとしたお店でアットホームな雰囲気です。
  • 接客:牡蠣のことやクラフトビールについてなど、知識豊富で聞くと色々と教えてもらえます。

「BONO」にいた方が新たに始めた「The Oysters」も超おすすめ

bono(ボノ)」にいらした方が新しくオープンさせた「The Oysters(ジオイスターズ)」も超おすすめです!2018年4月にオープンしたばかりですがあっという間に人気店に。

bonoから5分ほどの距離にあります。もちろん生ガキやカキフライは絶品☆お洒落な雰囲気で、スパイスを使用したオリエンタルな料理が楽しめるのも特徴です♪

Tポイント付与対象店なので食べログから予約するとお得です☆

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